INCROCIO MANZONI IGT Marca Trevigiana

8.00

Caratteristiche:
Vitigni

100% Incrocio Manzoni 6.0.13

Ubicazione Vigneto

Nervesa della Battaglia (zona Montello)

Alcool

14% vol.

Acidità

5,5 g/l

Temperatura di servizio

12-14°C

Colore

giallo paglierino intenso

Profumo

profumi di frutta a polpa gialla ed esotica come mela e mango, fiori bianchi come gelsomino e erbe officinali come salvia

Sapore

sapido e fine, avvolge bene il palato con buon equilibrio tra corposità, freschezza e alcolicità

Descrizione Prodotto

Incrocio Manzoni IGT Marca Trevigiana è un vino bianco ottenuto al 100% da uve Incrocio Manzoni 6.0.13, un vitigno creato dal professor Luigi Manzoni negli anni ’30, incrociando Riesling Renano e Pinot Bianco.

Prodotto nella pianura ai piedi del Montello, nel comune di Nervesa della Battaglia, le uve vengono raccolte a mano nel mese di settembre. Dopo una pressatura soffice dei grappoli, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio con l’utilizzo di lieviti selezionati, preservando la freschezza e l’integrità aromatica del vino. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Al naso, offre profumi di frutta a polpa gialla ed esotica, come mela e mango, accompagnati da delicate note floreali di fiori bianchi, come il gelsomino, e sfumature di erbe officinali, come la salvia. Al palato, è sapido e fine, avvolgendo il palato con un equilibrio tra corposità, freschezza e alcolicità. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 12-14°C per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche.

Abbinamenti
Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut è un vino ottimo per primi piatti a base di erbe, carne o pesce e secondi piatti a base di delicato pesce.

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