MERILYN 67 Vino Bianco Frizzante con fondo

5.50

Caratteristiche:
Vitigni

100% Glera

Ubicazione Vigneto

Nervesa della Battaglia (zona Montello)

Alcool

11,5% vol.

Acidità

5,5 g/l

Temperatura di servizio

6 – 8°C

Colore

giallo paglierino con una leggera velatura

Profumo

odori fragranti richiamano la presenza dei lieviti

Sapore

fresco, sapido e armonico che avvolge tutta la bocca con buona persistenza minerale

Descrizione Prodotto

Il Merilyn 67 – Col Fondo è un Prosecco frizzante ottenuto da uve Glera, prodotto seguendo il metodo tradizionale della rifermentazione in bottiglia.

Il termine “col fondo” indica la presenza di fecce fini all’interno della bottiglia, costituite dai lieviti sedimentati che non vengono rimossi tramite sfecciatura o sboccatura. Questo conferisce al vino un aspetto leggermente torbido e una leggera effervescenza. Gli aromi fragranti richiamano la presenza dei lieviti, mentre al palato si presenta fresco, vivace e piacevolmente beverino. L’area di produzione si trova nella pianura ai piedi del Montello, nel comune di Nervesa della Battaglia. La vendemmia avviene manualmente nel mese di settembre. I grappoli vengono pressati in modo soffice; il mosto ottenuto prosegue con la fermentazione e, successivamente, il vino viene imbottigliato e fatto rifermentare con gli zuccheri residui. Questo processo tradizionale conferisce al Merilyn 67 le sue caratteristiche distintive, rendendolo una scelta ideale per gli amanti dei vini naturali e autentici.

Abbinamenti
Merilyn 67 – Col Fondo si abbina perfettamente ad antipasti a base di salumi e formaggi, nonché a primi piatti come risotti a base di pesce e verdure.

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