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Il Prosecco del Montello e dei Colli Asolani diventa Asolo Prosecco DOCG Superiore.

 

La DOCG Superiore è lo scalino più alto della gerarchia italiana dei vini, e ciò premia lo storico lavoro di tutti i produttori di questo territorio.

 

L'Asolo Prosecco DOCG Superiore, prevede una produzione di uva limitata (12 tonnellate per ettaro). Ciò consente alla vite di esprimere al meglio il suo prodotto, il che significa meno bottiglie ma di una qualità nettamente maggiore. Inoltre per garantire un'ottima struttura del vino anche il sistema di estrazione è regolamentato da un disciplinare molto restrittivo.

 

Questo prosecco privilegia la corposità degli aromi destinati a rimanere piuttosto che un profumo d'effetto che si volatilizza velocemente.

Asolo Prosecco Superiore

Mercoledì 10 Agosto saremo presenti con il nostro Asolo Prosecco DOCG e i nostri vini ad Asolo in occasione di Calici di Stelle 2016.

 

Un occasione unica per vivere l'atmosfera di uno dei più bei borghi d'Italia la notte di San Lorenzo, degustando l'Asolo Prosecco DOCG ed altri vini del nostro generoso territorio, abbinati a degustazioni di piatti dei Ristoratori dell'asolano. I visitatori potranno così percorrere un vero e proprio itinerario enogastronomico tra le bellezze artistiche del paese, tra le tante ricordiamo la Casa di Eleonora Duse, il Castello di Caterina Cornaro e la Cattedrale 

 

Biglietto unico a 20€ che da diritto a un calice di vetro con la sacca portacalice, carnet con le degustazioni delle cantine e dei ristoratori e un coupon che da diritto all'ingresso ridotto a 2€ al Museo Civico che sarà aperto per tutta la durata dell'evento.

Alle 20:30 apriranno le casse presso la Fontanella Zen e il Municipio.

Calici di Stelle 2016