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Der Spritz ist mittlerweile eines der beliebtesten Cocktail-Rezepte. Er ist leicht vorzubereiten und passt genauso gut zu kleinen Leckereien wie zu Vor- oder Hauptspeisen. Sicher ein Grund mehr für seinen weltweiten Erfolg.

 

Sein Ursprung geht zurück auf die Herrschaft der Habsburger 1700 in Venezien. Die Gastwirte waren es damals leid, mit den betrunkenen, österreichischen Soldaten zu tun zu haben und hatten begonnen, den Wein mit Wasser zu verlängern, um ihn verträglicher zu machen.

 

Spitz-Rezepte gibt es haufenweise. Hier ist der Klassiker: 1/3 Aperol, 1/3 Prosecco, 5 Eiswürfel und eine halbe Orangenscheibe

 

Zubereitung: Schneiden Sie die Orange in kleine Stücke und geben Sie die Eiswürfel in ein Glas. Geben Sie nun Aperol, Prosecco sowie reichlich Sodawasser hinzu. Natürlich kalt servieren! 

Cocktail e 
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